绿藻（Chlorella）

绿藻含丰富叶绿素

绿藻是一种单细胞的水生植物, （一个细胞即形成一个生命个体）。含丰富叶绿素;叶绿素与人类的红血球构造极为相似。所以，绿藻也享有[绿色血球]的美誉。 小球藻（绿藻）是全世界被广泛研究并用于营养补充的藻类。历经日本、欧美各国医学界的临床实验，证实小球藻对人体的一些病症具有很好的医疗及保健作用。   将酸性体质改变为弱碱性体质         人体体质分为两种：一种是容易导致身体发生病变的酸性体质，另一种则是能维持身体健康的碱性体质。婴儿就是健康的弱碱性体质；但随着年龄的增长，生病，错误的饮食生活习惯，蔬果类等碱性食品摄取量普遍不足，会使原本健康的碱性体质渐渐地变为酸性体质。         人类所吃的食物分为两类：一类是酸性食物，另一类是碱性食物。哪些食物是酸性的，哪些食物又是碱性的呢？我们吃进去的食物被消化后，都会转化为矿物质，这 些矿物质可以是碱性的、酸性的或中性的。医学上，体液的酸碱度用PH值来表示。PH值的范围是以0～14来表示，7是中间数，属于中性；数字越小表示酸性 越强，反之，则碱性越强。肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、蛋类、谷类都属于酸性食物，因为他们被消化分解后，剩下的物质是酸性的（氯、硫、磷等元素）；蔬 菜、水果则是碱性食物，它们呈碱性（钠、钾、钙、镁、铁等矿物质）；脂肪是中性食物。由此可见，一些食物在供给细胞营养的同时，也给细胞创造了一个酸碱环 境。         细胞是由75%-80%的水分和10%-20%的蛋白质组成的。人体体液由细胞内液与细胞外液组成。细胞外液包括血液、胆汁、胰液、胃液、肠液、脑脊液、 关节腔滑液、唾液、尿液等。成人体内平均有约39千克的液体。人体的大部分液体是属于碱性的，在最佳健康状态，也就是说细胞处在最佳运作状态时，体液的平 均PH值应是7.4。         那么，这合适的PH值范围的环境是由谁来创造呢？那就是我们所吃的食物，吃多少酸性食物和碱性食物决定我们体液的PH值，也决定你体内细胞是否能正常运作。而细胞能否正常运作， 也就决定了你是否拥有健康。         均衡的营养，也就是我们所说的合理的搭配，应该是75%的碱性食物和25%的酸性食物。但遗憾的是，一般人饮食75%-95%都是酸性食物。有些食物好像不是酸性的，但是其残留物，也就是它们所产生的矿物质是酸性的，久而久之，人的身体就会偏向酸性。

绿藻也含有维他命群、矿物质、蛋白质、水份、纤维、脂肪、糖质及绿藻的绿藻因子(Chlorella Growth Factor) 等，这些都是制造人体血球和细胞的基本物质。

  有许多营养专家都认为绿藻能帮助人体排除毒素，活化细胞；因而提高人体免疫能力，并促进新陈代谢，让细胞更健康。