糙米（Brown Rice Bran）

糙米含丰富的维他命B群

种在稻田的稻米是连谷包在一起的，就像果子外面还覆盖着一层果皮一样。将这果皮除去之后，就是糙米。糙米的周围还覆盖着一层茶色的种皮。将种皮去除之后就成了胚芽米。接着如果将胚芽米也除去的话，就成为我们常吃的精白米了。

糙米含丰富的维他命B群，矿物质，叶绿素，酵素及纤维等。

维他命B群是人体非常重要的维生素，维持体内蛋白质，脂肪，糖类在新陈代谢所需要的维生素，并可以保护神经系统，对抗压力及疲劳。

工作繁忙，压力大会导致维他命B群消耗量加快；人体内的维他命B群不足，容易产生疲劳，肝功能不良及精神压力问题。